Till frukost, mellanmål eller kvällsfika? Bananpankakor passar vid alla tillfällen. Jag brukar äta dom till frukost!

 

Ingredienser: (beroende på hur många men ca 2-3 personer!)
2 st stora bananer
1-2 ägg
2 msk mjölk

Gör såhär:
1. Mosa bananerna. Jag mixade mina då blir de släta och fina.
2. Blanda ihop resterande ingredienser och rör om. Se till så att smeten inte är för rinnig!
3. Stek pannkakorna i olja. Vänd på dom efter 3-4 minuter, tills de fått en fin gyllenbrun färg!

Serveras med hallon eller annan frukt!

 

En snabb god frukost. Man blir inte lika mätt på dom som de amerikanska pannkakorna. Men dessa är betydligt mycket nyttigare! Ät och njut.